日々

  

お昼に見てた上沼恵美子さんの料理番組で
蓮根餅なるものを作ってまして、今夜、さっそく真似して作ってみました。

餅というだけあって、モチモチとした食感がとってもいい感じ！

蓮根とじゃが芋をすりおろし
しょうゆ・みりんで味付けして炒めた鶏ひき肉と、戻した干ししいたけ（みじん切り）を合わせ
火にかけ、コネコネ・・・すると、ぶーさんになる・・・じゃなくて、まったり、まったりしてきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ごめん、ぶーさん！ブログ名を勝手に拝借～）
それを大きなお団子にして小麦粉をまぶし揚げる。
出来上がったお団子に餡かけをたっぷり・・・って、
三児のあなたさん　と似ちゃってます・・・
　　　　　　　　　（分量・味付けは全て適当・・・でも出来た・・・）
　　　うめぇ～！でした、蓮根大好きなの・・・

　　  

プランツ＋さんによると今日1月31日は
　　　　愛妻の日　
　　　　だそうです・・・
プランツ＋さんに急いでみます？（＾ｍ＾）
　　皆様、仲睦まじくね～
　　　　ウチは期待できませんので・・・爆涙

このバンビちゃん、可愛いでしょう？
ひだっちのお仲間プレシャスさん　が紹介してらしたのを見て飛びついちゃいましたぁ！
癒されたがっております・・・私のハ～ト

　　  

出来れば、今日も昨日みたいな空が見たいなあ・・・